『上質な食と旅』〜まだ誰も体感したことのない魅惑のひととき〜

南予プレミアムダイニングは、えひめいやしの南予博2016のフラッグシップイベントとして、南予博開催エリアの各市町で計10回開催し、 大変な好評をいただきました。
地域で採れた旬な食材を使い、演出等にもこだわった特別な会場で一夜限りのディナーを今年も開催することが決定。
先駆を走る愛媛の料理人がその土地の豊かな食材を活かし、一皿一皿に表現します。
旅を通じて、その土地の文化や歴史、魅力を心から味わい、五感全てで、南予の新しい愉しみ方をご満喫ください。

イベント

SADAMISAKI

スペイン料理

Vol.1 佐田岬

さまざまな歴史を見守り、
新しい未来を照らし続ける
佐田岬灯台が点灯して
100年にあたる今年。
新しい舞台(ステージ)、
それは海に囲まれた美食と
しあわせの晩さん会。
佐田岬 終了しました。

final

AKEHAMA

カリフォルニア料理

Vol.2 西予市明浜

青い海、白い砂浜、
そこはまさに東洋のカリフォルニア。
海の幸、山の幸、
食材豊富なジオの恵み。
潮の香りがスパイスに、
澄んだ空気までもがごちそうになる。
台風の為、中止しました。

final

ozu

日本料理

Vol.3 大洲

冬の味覚・長浜名物ふぐの一品を、
華やかに彩った
「末永家住宅」百帖座敷にて。
歴史の薫りをエッセンスに、
進む晩餐の時間。

http://www.tabinanyo.jp

お問い合わせ 南予広域連携観光交流推進協議会

0895-22-5211