『上質な食と旅』~まだ誰も体感したことのない魅惑のひととき~

南予プレミアムダイニングは、えひめいやしの南予博2016のフラッグシップイベントとして、南予博開催エリアの各市町で計10回開催します。地域で採れた旬な食材を使い、演出等にもこだわった特別な会場で一夜限りのディナーを提供します。先駆を走る愛媛の料理人がその土地の豊かな食材を活かし、一皿一皿に表現します。旅を通じて、 その土地の文化や歴史、魅力を心から味わい、五感全てで、南予の新しい愉しみ方をご満喫ください。

内子イベント

UCHIKO

イタリアン

Vol.1 内子歴史と伝統の灯

明治期、木蠟で栄えた内子町。その息吹を残す商家 上芳我邸を舞台に当時の灯を現代風に表現。
ご好評につきプレミアムダイニング内子は満席になり、受付を終了しました。

愛南イベント

AINAN

高級ビュッフェ

Vol.2 愛南音楽と食材のワルツ

コバルトブルー(愛南ブルー)の宇和海に隣接した春の公園で、愛南の恵みが旋律を奏でる。
ご好評につきプレミアムダイニング愛南は満席になり、受付を終了しました。

宇和島イベント

UWAJIMA

イタリアン

Vol.3 宇和島碧い宇和海の夕涼み

まるで南イタリアを彷彿させるおだやかな碧い海と、澄み渡る空を臨みながら、宇和海が誇る海と山の幸を絶景の中で味わう。
ご好評につきプレミアムダイニング宇和島は満席になり、受付を終了しました。

伊予イベント

IYO

スパニッシュ

Vol.4 伊予

緑豊かに多い茂る植物の楽園が「赤」をテーマに、自然・人間・食べ物の生きるパワーを感じる空間へと変貌を遂げる。 視覚から、味覚から、恵みを感じる一夜限りの祭り(カーニバル)へと…。
ご好評につきプレミアムダイニング伊予は満席になり、受付を終了しました。

鬼北イベント

KIHOKU

グランピング

Vol.5 鬼北

成川渓谷の清らかな川の流れや、緑が眩しい景色の中で、キャンプに来たようなアウトドア空間に、あえてラグジュアリーな高級感をもたせ、地元ジビエ料理でおもてなし。 川のせせらぎが、身も心もひとときの”涼”を感じる。
ご好評につきプレミアムダイニング鬼北は満席になり、受付を終了しました。

大洲イベント

OZU

日本料理

Vol.6 大洲

国の登録有形文化財「末永家住宅」は、百帖浜屋敷と称される。
歴史的建造物の座敷で、日本料理に舌鼓をうち、妖艶な芸子の舞に心奪われ、美酒に酔いしれる一夜。 最後のフィナーレを飾るのは、約1800発もの花火!!
ご好評につきプレミアムダイニング大洲は満席になり、受付を終了しました。

松野イベント

MATSUNO

フレンチ

Vol.7 松野

7月上旬に販売開始します!

伊方イベント

IKATA

バーベキューグリル

Vol.8 伊方

7月上旬に販売開始します!

八幡浜イベント

YAWATAHAMA

創作料理

Vol.9 八幡浜

7月上旬に販売開始します!

西予イベント

SEIYO

未定

Vol.10 西予

7月上旬に販売開始します!

News & Topics南予プレミアムダイニングに関するお知らせ。

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音楽と食材のワルツ in愛南

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