プレミアムダイニング・八幡浜 10/1sat



ご好評につきプレミアムダイニング八幡浜は満席になり、受付を終了しました。



サンセットリゾート・海の道への誘い
シーロード八幡浜

定員:60名 お一人さま10,000円(税込)
※海面から10mの高さにあるブリッジでのお食事となります。
※払い戻し不可 ※相席になる場合がございます。

温暖な気候、穏やかなリアス式海岸の海。
身も心も解き放たれる風光明媚な八幡浜。
茜色の幕に包まれたパノラマでのひとときを・・・。

料理写真1

chef information

井上 文人

料理人:井上 文人

Bistrot Langue de chat
オーナーシェフ

八幡浜市出身。20代の頃、東京にて「シェ松尾」など数軒のフランス料理店を 10年程修行し愛媛に帰郷。
その後2009年に、Bistrot Langue de chat をオープン。

厳選食材のご紹介

日野出豚

日野出豚

自然豊かな山の中で飼育され、絶妙な歯応えと程良い甘味が特徴。

鯛

黒潮の影響を受けた絶好の漁場で獲れた鯛は身のコシや味わいが格別。

媛っこ地鶏

媛っこ地鶏

宇和海に面したミカン山の山頂で、のびのびとした環境と栄養価の高いエサを食べて育ち、肉質のバランスがよい。

アワビ

アワビ

海流が激しく交差する佐田岬半島周辺で、荒波に揉まれたくましく育ったこのアワビは、食べるとコリコリと音がして美味しい。

※メニューは当日変更になる場合があります。


ツアープランのご紹介

八幡浜ツアープラン詳細

※雨天の場合も決行いたします。
※天候などの諸事により変更・中止することがございますので、ご了承下さい。

http://www.iyashinonanyo.jp

南予博に係るお問い合わせ

0895-23-5311

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